Przetworzone przyprawy zwykle mają wyraźną datę ważności na opakowaniu, jeśli nie są otwarte. Jednakże otwarcie opakowania często ma wpływ na trwałość żywności. Oto niektóre typowe okresy przydatności przypraw po otwarciu:
1. Sos pomidorowy
Nieotwarte: 1 rok. Po otwarciu i przechowywaniu w szafce okres przydatności do spożycia wynosi około 1 miesiąc, a przechowywanie w lodówce może wydłużyć jego okres przydatności do spożycia.
2. Majonez
Nieotwarte: 2-3 miesiące. Jednakże, aby zapewnić jakość, należy przechowywać w lodówce natychmiast po otwarciu i unikać pozostawiania poza lodówką na dłużej niż 2 godziny.
3. Sos musztardowy
Nieotwarte: 2 lata. Po otwarciu można przechowywać w lodówce lub szafce przez 6-8 miesięcy.
4. Oleje roślinne (takie jak olej chili i olej z pieprzu syczuańskiego)
Nieotwarte: 6 miesięcy. Po otwarciu zaleca się przechowywać w lodówce, aby zapobiec zepsuciu i zużyć w ciągu 1-3 miesięcy.
5. Sos chili
Nieotwarte: Okres ważności 1 rok. Po otwarciu i przechowywaniu w szafce okres przydatności do spożycia wynosi około 1 miesiąc, a przechowywanie w lodówce może wydłużyć ten okres przydatności do spożycia.
6. Śmietana
Nieotwarte: Okres ważności 2 tygodnie w lodówce. Po otwarciu należy go również przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 tygodni.
7. Sos sałatkowy
Nieotwarte: Okres ważności 10-12 miesięcy. Jednakże po otwarciu zaleca się przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 3 miesięcy.
8. Dżem
Nieotwarte: Okres ważności 1 rok. Po otwarciu można przechowywać w lodówce do 1 roku, aby zachować świeżość.
9. Masło Orzechowe
Nieotwarte: Okres ważności 6-9 miesięcy. Po otwarciu należy jednak spożyć w ciągu 2-3 miesięcy, a trwałość można wydłużyć przechowując w lodówce.