Mięso zblanszować w wodzie.
Umyj warzywa i odłóż na bok.
Dodaj do garnka jedno opakowanie (60 g) mieszanki przypraw do gulaszu Maoge i 1 l wody pitnej (najlepiej rosół z kością lub rosół z kurczaka).
Wlać składniki (około 1 kg).
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i dusić powoli, aż będzie ugotowany.
Powolne duszenie na małym ogniu może uzyskać lepszy smak.
Wyłącz ogień, przykryj garnek i pozwól, aby przed podaniem napełnił się smakiem.
Film instruktażowy.