Chińska Zupa Z Pędów Bambusa Z Kurczakiem
Kawałki kurczaka umyj kilka razy, aż krew zostanie wypłukana, a następnie odłóż na bok.
Kawałki kurczaka włóż do garnka z zimną wodą i blanszuj przez około 5 minut.
Po blanszowaniu usuń kawałki kurczaka.
Następnie ponownie umyj blanszowane kawałki kurczaka.
Usmażone pędy bambusa przełóż na talerz i odłóż na bok.
Na około 1 kg składników (całkowite mięso i warzywa) potrzeba 2 l wody.
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny.
Podczas duszenia posiekaj trochę cebuli.
Czas wyjąć z garnka.
Posypać posiekanym szczypiorkiem. Kwaśny, pachnący i pyszny kurczak z pędów bambusa jest gotowy.
Film instruktażowy.