Pogłębianie zaangażowania w branży spożywczej, napędzanie innowacji poprzez współpracę i budowanie nowego rozdziału współpracy międzynarodowej.
16 kwietnia w firmie Wusheng Company należącej do Maoge Industrial Group odbyła się ceremonia otwarcia Centrum badawczego w zakresie innowacyjnych technologii fermentacji owoców i warzyw w ramach programu Belt and Road. Oznacza to utworzenie nowej-środowisk akademickich-platformy badawczej w ramach Inicjatywy Pasa i Szlaku.
Centrum zostało założone wspólnie przez Southwest University, Węgierski Uniwersytet Rolniczy i Przyrodniczy oraz Maoge Industrial Group. Projekt jest wspierany przez chińskie-Węgierskie Wspólne Laboratorium Nauki o Żywności „Pasa i Szlaku”. Centrum koncentruje się na czterech kluczowych obszarach: przełomach technicznych, przekładaniu wyników, rozwoju talentów i wzmacnianiu pozycji przemysłu.
W wydarzeniu uczestniczyli eksperci ze Wspólnego Laboratorium China-Węgier, Southwest University i Węgierskiego Uniwersytetu Rolniczego i Nauk Przyrodniczych, a także urzędnicy z dystryktu Beibei, miasta Guang'an i hrabstwa Wusheng.
Jako wiodąca firma w branży tradycyjnych marynat i przypraw-fermentowanych na bazie kwasu mlekowego i przypraw od ponad 20 lat, Maoge Industrial Group obsługuje największą bazę do marynowania kwasu mlekowego w Chinach, z roczną produkcją przekraczającą 135 000 ton. Jej produkty sprzedawane są na terenie całego kraju i eksportowane do ponad 10 krajów i regionów.
Nowe centrum badawcze stanowi kluczowy element strategii Maoge zakładającej działanie w ramach inicjatywy Pasa i Szlaku, pogłębianie współpracy badawczej-przemysłu-przemysłu i pobudzanie-wysokiej jakości rozwoju przemysłowego. Mając centrum jako nowy punkt wyjścia, Maoge będzie w dalszym ciągu ulepszać produkty poprzez innowacje technologiczne, rozwijać się globalnie dzięki współpracy międzynarodowej i pomagać w rewitalizacji przemysłu spożywczego. Celem jest zbudowanie platformy wzorcowej dla współpracy badawczej-środowiska akademickiego- branży Pasa i Szlaku, przyczyniając się do globalnego zasięgu produktów spożywczych z Syczuanu-Chongqing oraz Inicjatywy Pasa i Szlaku.
