Przygotuj około 1,5 kg żeberka wieprzowego.
Blanszowanie w zimnej wodzie.
Dodaj plasterki imbiru i wino do gotowania, aby usunąć rybi zapach.
Blanszuj we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, aby usunąć rybi zapach, następnie umyj i odcedź do późniejszego użycia.
Można dodać ulubione dodatki.
Rozerwij i wlej do 1 torebki bazy zupy z wodorostów Maoge.
Dodaj 3L wody. Żadne inne przyprawy nie są potrzebne.
Dusić w glinianym garnku przez 1-2 godziny; lub szybkowar w szybkowarze elektrycznym przez 40 minut.
Pyszna zupa z wodorostów i żeberek jest gotowa do podania!
Wodorosty są gęste, a rosół bogaty i aromatyczny.
Aby obejrzeć film Jak ugotować zupę z wodorostów z żeberkami.